post image

Chateau Garreau – degustacja armaniaków

Kontynuuję swoją podróż przez Gaskonię. Zostawmy póki co potyczkę pomiędzy koniakami, a armaniakami. Tym razem moje kubki smakowe zawędrują do serca armaniakowej krainy, a mianowicie do Chateau Garreau. Historia Za każdym produktem, za każdą stworzoną kompozycją zamkniętą w szklanej butelce, kryje się historia miejsca i ludzi. Zamek Garreau w XIX w. należał do rosyjskiego księcia. W późniejszym czasie przeszedł w ręce brytyjskiego lorda. Ostatecznie w 1919 r. własność zamku objął […]

post image

Cognac vs. Armagnac – wielki test vol. 2

Testu ciąg dalszy. Tym razem na tapecie mamy kolejną potyczkę w kategorii V.S., a do tego kategoria wyżej czyli V.S.O.P. ABK6 VS Pure Single kontra Armagnac de Montal Special Reserve (na kontretykiecie VS) Na pierwszy ogień koniak ABK6 VS. Nos: intensywnie cytrusowy, niezbyt lotny, alkohol dobrze ukryty, limonka, skórka cytryny, grejpfrut, trochę chemiczny, rozpuszczalnikowy, smar. Usta: lekko kwiatowy, mydło, po chwili uderzenie […]

post image

Cognac vs Armagnac – wielki test vol. 1

Chciałoby się rzec, że koniaki i armaniaki często są ze sobą mylone. Prawda jest jednak nieco bolesna z niekorzyścią dla tych drugich. O koniakach słyszał chyba każdy, natomiast o armaniakach prawie nikt. Czuję się zobowiązany do przygotowania małego porównania. Co łączy te dwie francuskie brandy ? A może bardziej co je dzieli ? Obiecuję być najbardziej obiektywny, jak to tylko możliwe. 1. Pochodzenie Zarówno cognac, […]

post image

Marc Darroze – armaniak okiem mistrza

Każda branża ma swoich wizjonerów, jednostki inspirujące, charyzmatycznych liderów popychających do działania zarówno tych którymi targają wątpliwości, jak i tych którzy doświadczają chwil słabości. Świat rumów inspirują takie osoby jak Luca Gargano, Richard Seale czy Joy Spence. Jeśli chodzi o whisky ja stawiam na Billy’ego Walkera. Dla armaniaków tym kimś niewątpliwie jest Marc Darroze, który zgodził się udzielić mi krótkiego, acz treściwego, […]

Armaniaki – Chateau de Laubade – vintage kontra XO

Kolejna degustacja w domowym zaciszu, ale obiecuję sobie że następna będzie już wyjazdowa. Tym razem na tapetę idą grube ryby. Chateau de Laubade 1924 i Chateau de Laubade XO. Z ciekawostek w roku 1924 Stefan Żeromski ukończył pracę nad “Przedwiośniem”, Władysław Reymont otrzymał Nagrodę Nobla, Gershwin rozpoczął komponowanie “Błękitnej rapsodii”, zmarł Lenin i wlano do dębowej beczki degustowany przeze mnie armaniak. O destylarni. Destylarnia powstała w 1870 […]

post image

Armaniak – Dartigalongue Hors d’Age – degustacja

Chwilowo przenoszę się do domu 🙂 Przyjaciel pamiętał o mnie będąc we Francji i przywiózł mi płynne łakocie w postaci armaniaku Dartigalongue Hors d’Age. Warto o tej pozycji coś napisać… O destylarni. Ten producent wyraźnie się postarał o dobrą promocję i udostępnił całą masę ciekawych informacji, które można znaleźć na stronie www.dartigalongue.com. Kilka z nich chciałbym przytoczyć poniżej. Rodzina Dartigalongue zajmuje się produkcją armaniaków, w miejscowości Nogaro w regionie […]