post image

Cognac vs. Armagnac – wielki test vol. 3

Kontynuacja testu. Tym razem przechodzę do jeszcze wyższej kategorii wiekowej, czyli XO. Jest to oczywiście umownie ta sama klasa wiekowa, gdyż każdy z producentów czy to koniaków czy armaniaków dobiera w ramach mieszanek XO destylaty według własnego uznania wiekowego, trzymając się oczywiście wymogu minimalnego wieku najmłodszego składnika. ABK6 XO Renaissance kontra Marquis de Montesquiou XO Imperial Tradycyjnie zaczynam od koniaku, tym razem jest to ABK6 […]

post image

Chateau Garreau – degustacja armaniaków

Kontynuuję swoją podróż przez Gaskonię. Zostawmy póki co potyczkę pomiędzy koniakami, a armaniakami. Tym razem moje kubki smakowe zawędrują do serca armaniakowej krainy, a mianowicie do Chateau Garreau. Historia Za każdym produktem, za każdą stworzoną kompozycją zamkniętą w szklanej butelce, kryje się historia miejsca i ludzi. Zamek Garreau w XIX w. należał do rosyjskiego księcia. W późniejszym czasie przeszedł w ręce brytyjskiego lorda. Ostatecznie w 1919 r. własność zamku objął […]

post image

Cognac vs. Armagnac – wielki test vol. 2

Testu ciąg dalszy. Tym razem na tapecie mamy kolejną potyczkę w kategorii V.S., a do tego kategoria wyżej czyli V.S.O.P. ABK6 VS Pure Single kontra Armagnac de Montal Special Reserve (na kontretykiecie VS) Na pierwszy ogień koniak ABK6 VS. Nos: intensywnie cytrusowy, niezbyt lotny, alkohol dobrze ukryty, limonka, skórka cytryny, grejpfrut, trochę chemiczny, rozpuszczalnikowy, smar. Usta: lekko kwiatowy, mydło, po chwili uderzenie […]

post image

Cognac vs Armagnac – wielki test vol. 1

Chciałoby się rzec, że koniaki i armaniaki często są ze sobą mylone. Prawda jest jednak nieco bolesna z niekorzyścią dla tych drugich. O koniakach słyszał chyba każdy, natomiast o armaniakach prawie nikt. Czuję się zobowiązany do przygotowania małego porównania. Co łączy te dwie francuskie brandy ? A może bardziej co je dzieli ? Obiecuję być najbardziej obiektywny, jak to tylko możliwe. 1. Pochodzenie Zarówno cognac, […]

post image

Marc Darroze – armaniak okiem mistrza

Każda branża ma swoich wizjonerów, jednostki inspirujące, charyzmatycznych liderów popychających do działania zarówno tych którymi targają wątpliwości, jak i tych którzy doświadczają chwil słabości. Świat rumów inspirują takie osoby jak Luca Gargano, Richard Seale czy Joy Spence. Jeśli chodzi o whisky ja stawiam na Billy’ego Walkera. Dla armaniaków tym kimś niewątpliwie jest Marc Darroze, który zgodził się udzielić mi krótkiego, acz treściwego, […]

post image

Release the Kraken !

Epidemia z pewnością dotyka nas wszystkich. Z dnia na dzień nasze życia, zwyczaje, codzienne czynności zmieniły się nie do poznania. Z oczywistych przyczyn nie mogę zajrzeć do żadnego baru; wszystkie zostały zamknięte. Mam materiał na jeszcze jeden wpis, możemy sobie wspólnie umilić czas i wyobrazić wieczorny wypad do lokalu. Odrobina wyobraźni i znowu jest normalnie… Kraken Obieram współrzędne na Śródmieście, ulica Poznańska, prawie na rogu z Wilczą. Zima chyli się […]

post image

Boom na rum

Chwila przerwy od armaniaków. Nie będę owijać w bawełnę – mam romans. Romans z rumem rzecz jasna 🙂 Podejrzewam, że nie tylko ja biorąc pod uwagę rosnącą w ostatnim czasie popularność “karaibskiego złota”. Będąc na wycieczce w Sopocie postanowiłem odwiedzić rum bar Fidel. Celem poznawczym zażyczyłem sobie sześć porcji degustacyjnych tegoż trunku, z których każdy zaskoczył mnie czymś innym. Degustacja Wstyd przyznać, ale na temat Filipin nie wiem w zasadzie nic, a już […]

Armaniaki – Chateau de Laubade – vintage kontra XO

Kolejna degustacja w domowym zaciszu, ale obiecuję sobie że następna będzie już wyjazdowa. Tym razem na tapetę idą grube ryby. Chateau de Laubade 1924 i Chateau de Laubade XO. Z ciekawostek w roku 1924 Stefan Żeromski ukończył pracę nad “Przedwiośniem”, Władysław Reymont otrzymał Nagrodę Nobla, Gershwin rozpoczął komponowanie “Błękitnej rapsodii”, zmarł Lenin i wlano do dębowej beczki degustowany przeze mnie armaniak. O destylarni. Destylarnia powstała w 1870 […]

post image

Armaniak – Dartigalongue Hors d’Age – degustacja

Chwilowo przenoszę się do domu 🙂 Przyjaciel pamiętał o mnie będąc we Francji i przywiózł mi płynne łakocie w postaci armaniaku Dartigalongue Hors d’Age. Warto o tej pozycji coś napisać… O destylarni. Ten producent wyraźnie się postarał o dobrą promocję i udostępnił całą masę ciekawych informacji, które można znaleźć na stronie www.dartigalongue.com. Kilka z nich chciałbym przytoczyć poniżej. Rodzina Dartigalongue zajmuje się produkcją armaniaków, w miejscowości Nogaro w regionie […]

post image

Armaniak na Whisky Live Warsaw 2019

Odwiedziłem tegoroczną edycję Whisky Live Warsaw w poszukiwaniu najlepszych smaków wśród destylatów starzonych w beczkach. Udało mi się znaleźć wszystko czego szukałem – whisky z różnych stron świata, armaniak, cognac i coś naprawdę wyjątkowego w świecie alkoholi. Trunek dla którego przede wszystkim wziąłem udział w tym wydarzeniu… Festus i Chateau de Bordeneuve Na jednym ze stanowisk natrafiłem na piękną butelkę Chateau de Bordeneuve, która z daleka przykuła moją […]

1 2