post image

Blanche Armagnac – czym są i jak smakują ?

Zanim przejdę do ciekawej podkategorii armaniaków, zacznę od małej dygresji. Poza eksplozją popularności whisky, świat obiegła również nie mała rewolucja zainteresowania ginem. Dziwnym trafem gin jak dotąd w Polsce nie zabłysnął. Na poczet mojego wywodu zaliczę gin do grona “białych” alkoholi mocnych. Na świecie rośnie zainteresowanie także innymi alkoholami z tej kategorii. Zanim destylat ze słodu zbożowego trafi do beczek i stanie się whisky występuje w formie przezroczystej i jest dostępny […]

post image

Cognac vs. Armagnac – wielki test vol. 3

Kontynuacja testu. Tym razem przechodzę do jeszcze wyższej kategorii wiekowej, czyli XO. Jest to oczywiście umownie ta sama klasa wiekowa, gdyż każdy z producentów czy to koniaków czy armaniaków dobiera w ramach mieszanek XO destylaty według własnego uznania wiekowego, trzymając się oczywiście wymogu minimalnego wieku najmłodszego składnika. ABK6 XO Renaissance kontra Marquis de Montesquiou XO Imperial Tradycyjnie zaczynam od koniaku, tym razem jest to ABK6 […]

post image

Chateau Garreau – degustacja armaniaków

Kontynuuję swoją podróż przez Gaskonię. Zostawmy póki co potyczkę pomiędzy koniakami, a armaniakami. Tym razem moje kubki smakowe zawędrują do serca armaniakowej krainy, a mianowicie do Chateau Garreau. Historia Za każdym produktem, za każdą stworzoną kompozycją zamkniętą w szklanej butelce, kryje się historia miejsca i ludzi. Zamek Garreau w XIX w. należał do rosyjskiego księcia. W późniejszym czasie przeszedł w ręce brytyjskiego lorda. Ostatecznie w 1919 r. własność zamku objął […]

post image

Marc Darroze – armaniak okiem mistrza

Każda branża ma swoich wizjonerów, jednostki inspirujące, charyzmatycznych liderów popychających do działania zarówno tych którymi targają wątpliwości, jak i tych którzy doświadczają chwil słabości. Świat rumów inspirują takie osoby jak Luca Gargano, Richard Seale czy Joy Spence. Jeśli chodzi o whisky ja stawiam na Billy’ego Walkera. Dla armaniaków tym kimś niewątpliwie jest Marc Darroze, który zgodził się udzielić mi krótkiego, acz treściwego, […]

Armaniaki – Chateau de Laubade – vintage kontra XO

Kolejna degustacja w domowym zaciszu, ale obiecuję sobie że następna będzie już wyjazdowa. Tym razem na tapetę idą grube ryby. Chateau de Laubade 1924 i Chateau de Laubade XO. Z ciekawostek w roku 1924 Stefan Żeromski ukończył pracę nad “Przedwiośniem”, Władysław Reymont otrzymał Nagrodę Nobla, Gershwin rozpoczął komponowanie “Błękitnej rapsodii”, zmarł Lenin i wlano do dębowej beczki degustowany przeze mnie armaniak. O destylarni. Destylarnia powstała w 1870 […]

post image

Armaniak – Dartigalongue Hors d’Age – degustacja

Chwilowo przenoszę się do domu 🙂 Przyjaciel pamiętał o mnie będąc we Francji i przywiózł mi płynne łakocie w postaci armaniaku Dartigalongue Hors d’Age. Warto o tej pozycji coś napisać… O destylarni. Ten producent wyraźnie się postarał o dobrą promocję i udostępnił całą masę ciekawych informacji, które można znaleźć na stronie www.dartigalongue.com. Kilka z nich chciałbym przytoczyć poniżej. Rodzina Dartigalongue zajmuje się produkcją armaniaków, w miejscowości Nogaro w regionie […]

post image

Armaniak na Whisky Live Warsaw 2019

Odwiedziłem tegoroczną edycję Whisky Live Warsaw w poszukiwaniu najlepszych smaków wśród destylatów starzonych w beczkach. Udało mi się znaleźć wszystko czego szukałem – whisky z różnych stron świata, armaniak, cognac i coś naprawdę wyjątkowego w świecie alkoholi. Trunek dla którego przede wszystkim wziąłem udział w tym wydarzeniu… Festus i Chateau de Bordeneuve Na jednym ze stanowisk natrafiłem na piękną butelkę Chateau de Bordeneuve, która z daleka przykuła moją […]

Armaniak – Baron Gaston Legrand VS – degustacja

Tym razem testuję armaniak z najniższej kategorii wiekowej, czyli VS. Publikacje dotyczące alkoholi, a w szczególności armaniaków, sugerują spożywanie “VSów” w formie drinków. Ma to oczywiście związek z krótkim czasem leżakowania. Jestem jednak konsekwentny w zakresie formy degustacji i również tę pozycję wypróbuję na czysto w temperaturze pokojowej. O destylarni. W tym miejscu poruszę pewną kwestię. Otóż przekopałem internet w poszukiwaniu oficjalnej strony producenta i… nic. Totalna pustka. […]

post image

Armaniak – Lauvia vs Marquis de Montesquiou – degustacja

Tym razem wpis będzie miał inną formułę. Odwiedzając wspaniały bar (o którym później) zlokalizowany w Śródmieściu Warszawy, z naprawdę bogatą ofertą, postanowiłem przeprowadzić spektakularne zderzenie smaków. W tym celu do degustacji wybrałem dwie pozycje: Lauvia (pierwszy na blogu armaniak vintage) i Marquis de Montesquiou (tzw. fine armagnac). Lauvia 1990 Historia marki sięga roku 1938, a więc nie tak daleko jak moi blogowi poprzednicy. Destylarnia położona jest w samym […]

Armaniak – Cles des Ducs V.S.O.P. – degustacja

Po przerwie wywołanej zapaleniem zatok przeprowadziłem kolejną degustację armaniaku, tym razem w młodszej wersji V.S.O.P. Produkcja armaniaku Cles des Ducs historycznie związana jest z małą miejscowością Panjas w departamencie Gers. Początki produkcji destylatów kojarzonych z tą nazwą sięgają roku 1774 kiedy to mistrz destylacji Paul Baylac rozpoczął produkcję. O destylarni. Bardzo przydatnych informacji dostarcza producent tego trunku na swojej stronie (www.armagnacs-clesdesducs.fr/about). Dowiadujemy się […]

1 2