post image

Chateau Garreau – degustacja armaniaków

Kontynuuję swoją podróż przez Gaskonię. Zostawmy póki co potyczkę pomiędzy koniakami, a armaniakami. Tym razem moje kubki smakowe zawędrują do serca armaniakowej krainy, a mianowicie do Chateau Garreau. Historia Za każdym produktem, za każdą stworzoną kompozycją zamkniętą w szklanej butelce, kryje się historia miejsca i ludzi. Zamek Garreau w XIX w. należał do rosyjskiego księcia. W późniejszym czasie przeszedł w ręce brytyjskiego lorda. Ostatecznie w 1919 r. własność zamku objął […]

post image

Cognac vs Armagnac – wielki test vol. 1

Chciałoby się rzec, że koniaki i armaniaki często są ze sobą mylone. Prawda jest jednak nieco bolesna z niekorzyścią dla tych drugich. O koniakach słyszał chyba każdy, natomiast o armaniakach prawie nikt. Czuję się zobowiązany do przygotowania małego porównania. Co łączy te dwie francuskie brandy ? A może bardziej co je dzieli ? Obiecuję być najbardziej obiektywny, jak to tylko możliwe. 1. Pochodzenie Zarówno cognac, […]

Armaniaki – Chateau de Laubade – vintage kontra XO

Kolejna degustacja w domowym zaciszu, ale obiecuję sobie że następna będzie już wyjazdowa. Tym razem na tapetę idą grube ryby. Chateau de Laubade 1924 i Chateau de Laubade XO. Z ciekawostek w roku 1924 Stefan Żeromski ukończył pracę nad “Przedwiośniem”, Władysław Reymont otrzymał Nagrodę Nobla, Gershwin rozpoczął komponowanie “Błękitnej rapsodii”, zmarł Lenin i wlano do dębowej beczki degustowany przeze mnie armaniak. O destylarni. Destylarnia powstała w 1870 […]

post image

Armaniak – Dartigalongue Hors d’Age – degustacja

Chwilowo przenoszę się do domu 🙂 Przyjaciel pamiętał o mnie będąc we Francji i przywiózł mi płynne łakocie w postaci armaniaku Dartigalongue Hors d’Age. Warto o tej pozycji coś napisać… O destylarni. Ten producent wyraźnie się postarał o dobrą promocję i udostępnił całą masę ciekawych informacji, które można znaleźć na stronie www.dartigalongue.com. Kilka z nich chciałbym przytoczyć poniżej. Rodzina Dartigalongue zajmuje się produkcją armaniaków, w miejscowości Nogaro w regionie […]

post image

Armaniak na Whisky Live Warsaw 2019

Odwiedziłem tegoroczną edycję Whisky Live Warsaw w poszukiwaniu najlepszych smaków wśród destylatów starzonych w beczkach. Udało mi się znaleźć wszystko czego szukałem – whisky z różnych stron świata, armaniak, cognac i coś naprawdę wyjątkowego w świecie alkoholi. Trunek dla którego przede wszystkim wziąłem udział w tym wydarzeniu… Festus i Chateau de Bordeneuve Na jednym ze stanowisk natrafiłem na piękną butelkę Chateau de Bordeneuve, która z daleka przykuła moją […]

post image

Armaniak – Lauvia vs Marquis de Montesquiou – degustacja

Tym razem wpis będzie miał inną formułę. Odwiedzając wspaniały bar (o którym później) zlokalizowany w Śródmieściu Warszawy, z naprawdę bogatą ofertą, postanowiłem przeprowadzić spektakularne zderzenie smaków. W tym celu do degustacji wybrałem dwie pozycje: Lauvia (pierwszy na blogu armaniak vintage) i Marquis de Montesquiou (tzw. fine armagnac). Lauvia 1990 Historia marki sięga roku 1938, a więc nie tak daleko jak moi blogowi poprzednicy. Destylarnia położona jest w samym […]

Armaniak – Cles des Ducs V.S.O.P. – degustacja

Po przerwie wywołanej zapaleniem zatok przeprowadziłem kolejną degustację armaniaku, tym razem w młodszej wersji V.S.O.P. Produkcja armaniaku Cles des Ducs historycznie związana jest z małą miejscowością Panjas w departamencie Gers. Początki produkcji destylatów kojarzonych z tą nazwą sięgają roku 1774 kiedy to mistrz destylacji Paul Baylac rozpoczął produkcję. O destylarni. Bardzo przydatnych informacji dostarcza producent tego trunku na swojej stronie (www.armagnacs-clesdesducs.fr/about). Dowiadujemy się […]

Armaniak – Castarede XO – degustacja

Jak w przypadku wielu armaniaków Castarede to firma rodzinna, której początki funkcjonowania sięgają roku 1832. Wtedy to Castarede pojawiła się w rejestrze handlowym jako pierwsza firma specjalizująca się w produkcji i sprzedaży armaniaków. Obecnie firmą kieruje już szóste pokolenie rodziny Castarede. Florence Castarede, w sercu Paryża, otworzyła paryski salon wystawowy, gdzie dostępnych jest szeroka gama armaniaków z roczników 1960-1998. Ciekawostką jest to, że w paryskim salonie […]

Armaniak – Baron de Castelneu 10 Ans d’age

Pierwszą notkę degustacyjną na moim blogu poświęcam 10-letniemu armaniakowi Baron de Castelneau. Niewiele informacji na temat tego armaniaku byłem w stanie znaleźć w sieci. Przeanalizujmy zatem zawartość etykiety. Zawartość etykiety. „Napoleon” – jest to deklaracja wieku trunku, ale nie stosowana powszechnie wśród armaniaków. Oznaczenie  „Napoleon” najczęściej znajdziemy na etykietach koniaków i wskazuje na leżakowanie w beczce przynajmniej przez 6 lat. Na butelce naszego armaniaku mamy jednak deklarację „10 […]

Armaniak, czyli co i jak

Niniejszy wpis będzie miał charakter edukacyjny. Ja sam mam takie dziwne podejście do alkoholu, że lubię znać genezę jego powstania, skąd się wywodzi, jak go spożywać i inne smaczki. Stąd też nie oszczędzę tego czytającym 🙂 Zapraszam do lektury. Czym jest armaniak Armaniaki to najstarsze na świecie brandy (z francuskiego eau-de-vie) produkowane w południowozachodniej Francji w regionie zwanym Gaskonią. Armaniak otrzymywany jest podczas procesu kolumnowej […]

1 2